SINKRONISASI ENERGI DAN NITROGEN DALAM NUTRISI KAMBING: KONSEP, STRATEGI, DAN PENERAPAN
Keywords:
Kambing Peranakan Etawah (Peranakan Etawah Goats), Nutrisi Ruminansia (Ruminant Nutrition), Metabolisme Rumen (Rumen Metabolism)Synopsis
Buku ini membahas secara komprehensif aspek nutrisi dan metabolisme pada kambing Peranakan Etawah dengan menekankan pemanfaatan bahan pakan lokal sebagai strategi peningkatan produktivitas ternak. Pembahasan dimulai dari karakteristik biologis kambing Peranakan Etawah, sistem pencernaan ruminansia, hingga proses metabolisme karbohidrat dan protein yang terjadi di dalam rumen. Buku ini juga menguraikan peran sumber nitrogen non-protein seperti urea, fungsi kapur dalam menjaga stabilitas lingkungan rumen, serta pemanfaatan ubi kayu sebagai sumber energi fermentatif.
Melalui pendekatan ilmiah yang dikaitkan dengan aplikasi praktis di lapangan, buku ini menjelaskan hubungan antara fermentasi rumen, sintesis protein mikroba, efisiensi pakan, dan pertumbuhan ternak. Dengan mengintegrasikan konsep fisiologi, nutrisi, dan formulasi ransum berbasis bahan lokal, buku ini diharapkan menjadi referensi yang bermanfaat bagi mahasiswa, peneliti, praktisi peternakan, serta pihak lain yang tertarik pada pengembangan sistem pakan ruminansia yang efisien dan berkelanjutan.
Downloads
Download data is not yet available.
References
Badan Pusat Statistik. (2023). Statistik Peternakan Indonesia 2023. Jakarta: BPS.
Broderick, G.A. and Clayton, M.K., 1997. A statistical evaluation of animal and nutritional factors influencing concentrations of milk urea nitrogen. Journal of Dairy Science, 80(11), pp.2964–2971.
Cakra, I G L O, dan A A A S Trisnadewi. (2016). Penggantian Daun Gamal (Gliricidia Sepium) Dengan Kaliandra (Calliandra Calothyrsus) Dalam Ransum Kambing Terhadap Kadar Urea Darah Dan Deposisi Nutrien. Jurnal: Majalah Ilmiah Peternakan Volume 19 Nomor 3 Oktober 2016.
Cakra, I GLO., A.A.S Trisnadewi, I W. Wirawan (2020). Pengaruh Imbangan Konsentrat dengan Jerami Urea Kapur Molasis dalam Ransum Kambing terhadap Kecernaan, Metabolit Rumen, dan Kimia Darah. Majalah Ilmiah Peternakan, 23(3), 139-143.
Cakra, I. G. L. O., AANBS, D., Mahardika, I. G., & Bidura, I. G. N. G. (2022). Effect of Hibiscus leaf on protein balance, blood profile, and body composition of etawah crossbreed goats. Adv. Anim. Vet. Sci, 10(6), 1325-1332.
Cakra, I. G. L. O., Duarsa, M. A. P., & Putra, S. (2014). Kecernaan bahan kering dan nutrien ransum pada kambing peranakan etawah yang diberi hijauan beragam dengan aras konsentrat “molmik” berbeda. Majalah Ilmiah Peternakan, 17(1), 164352.
Cakra, I. G. L. O., Trisnadewi, A. A. A. S., Melati, N. P. Y., & Nuriyasa, I. M. (2024) Replacement of Elephant Grass with Urea Lime Molasses Straw Mixed on Rumen Metabolite, Digestibility, and Blood Chemistry of Etawah Crossbred Goat. International Journal of Life Sciences and Earth Sciences, 7(1), 48-54. https://doi.org/10.21744/ijle.v7n1.2294
Cakra, I. G. L. O., Trisnadewi, A. A. A. S., Melati, N. P. Y., & Nuriyasa, I. M. (2024) Replacement of Elephant Grass with Urea Lime Molasses Straw Mixed on Rumen Metabolite, Digestibility, and Blood Chemistry of Etawah Crossbred Goat. International Journal of Life Sciences and Earth Sciences, 7(1), 48-54. https://doi.org/10.21744/ijle.v7n1.2294
Chuzaemi, I. S., IPU, A. E., Mashudi, I. S. D. I., Ndaru, P. H., & MP, S. P. (2020). Ilmu Gizi Ruminansia. Media Nusa Creative (MNC Publishing).
Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan. (2023). Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2023. Jakarta: Kementerian Pertanian RI.
Kohn, R.A., Dinneen, M.M. and Russek-Cohen, E., 2005. Using blood urea nitrogen to predict nitrogen excretion and efficiency of nitrogen utilization in cattle. Journal of Animal Science, 83(4), pp.879–889.
McDonald, P., Edwards, R.A. & Greenhalgh, J.F.D. (1988). Animal Nutrition. 4th ed. London: Longman Scientific & Technical.
McDonald, P., Edwards, R.A., Greenhalgh, J.F.D., Morgan, C.A., Sinclair, L.A. & Wilkinson, R.G. (2011). Animal Nutrition. 7th ed. Harlow: Pearson.
McDonald, P., Edwards, R.A., Greenhalgh, J.F.D., Morgan, C.A., Sinclair, L.A. and Wilkinson, R.G., (2011). Animal Nutrition. 7th ed. Harlow: Pearson Education Limited.
Moini, J., & Ferdowsi, K. (2024). Digestion, Absorption, and metabolism. In Handbook of Nutritional Disorders (pp. 18-42). CRC Press.
Owens, F.N. and Zinn, R., 1988. Protein metabolism of ruminant animals. In: Church, D.C. (ed.) The Ruminant Animal: Digestive Physiology and Nutrition. Englewood Cliffs: Prentice Hall, pp.227–249.
Penner, G.B., Aschenbach, J.R. and Gäbel, G., (2009). Ruminant nutrition symposium: Molecular aspects of ruminal pH homeostasis. Journal of Animal Science, 87(Suppl. 1), pp.E24–E35.
Preston, T.R. and Leng, R.A., 1987. Matching Ruminant Production Systems with Available Resources in the Tropics and Sub-tropics. Armidale: Penambul Books.
Saha, S. K., & Pathak, N. N. (2021). Digestion, absorption and metabolism of nutrients. In Fundamentals of Animal Nutrition (pp. 219-246). Singapore: Springer Singapore.
Simaremare, E. S., Appa, F. E., & Barus, A. A. (2025). Kimia Fisika. PT Penerbit Qriset Indonesia.
Tilley, J.M.A. and Terry, R.A., 1963. A two-stage technique for the in vitro digestion of forage crops. Journal of the British Grassland Society, 18(2), pp.104–111.
Trisnadewi, A. A. A. S., & Cakra, I. G. L. O. (2024). Providing ration of corn straw silage and elephant grass silage on the performance of Etawa crossbreed goats. Adv. Anim. Vet. Sci, 12(1), 107-112.
Downloads
Published
August 3, 2026
Copyright (c) 2026 I Gusti Lanang Oka Cakra, I Gede Mahardika, I Made Nuriyasa, I Made Mudita, I Gusti Nyoman Gde Bidura, Salsabila Salsabila (Author)
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
How to Cite
I Gusti Lanang Oka Cakra, I Gede Mahardika, I Made Nuriyasa, I Made Mudita, I Gusti Nyoman Gde Bidura, & Salsabila Salsabila. (2026). SINKRONISASI ENERGI DAN NITROGEN DALAM NUTRISI KAMBING: KONSEP, STRATEGI, DAN PENERAPAN. Widina Media Utama. https://doi.org/10.59818/jcgss612
